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Cancale
(La Houle)
Haut lieu de l'ostréiculture : 366 hectares de concessions consacrés à la culture de ce coquillage. Célèbre pour ses huitres plates. Animation typique sur le port de la Houle, exposé Sud, lors du retour des bateaux de pêche. Dégustation et vente d'huitres sur les quais.
Comme un oiseau géant se garant des tempêtes, au creux des rochers roux et des falaises hautes, Cancale se blottit, frileuse, au pied des côtes.